Vol-au-Vent au Bœuf Bourguignon
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 1 heure 30 minutes
Ingrédients :
4 petits oignons jaunes
500 g de viande de bœuf (épaule ou paleron)
1 pâte feuilletée (environ 250 g)
200 ml de vin rouge (Bourgogne de préférence)
2 cuillères à soupe de farine
2 gousses d’ail
1 branche de thym
1 feuille de laurier
Sel et poivre au goût
50 g de beurre
Persil frais (pour la garniture)
Étapes de préparation :
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