Le jus de betterave a gagné en popularité sur les blogs santé et dans les communautés de bien-être grâce à sa richesse nutritionnelle et à ses bienfaits potentiels pour la santé. Plutôt que de s’attarder sur des affirmations exagérées, il est plus pertinent de comprendre comment cette boisson rouge foncé peut concrètement contribuer à une … Read more
Planche apéritive charcuterie & fromages gourmandePour 6 personnesTemps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 0 minIngrédients Fromage pâte dure (comté/emmental) : 200 g Fromage pâte molle (brie/camembert) : 180 g Jambon cru (prosciutto) : 120 g Rosette/saucisson sec : 150 g Salami/chorizo doux : 150 g Olives rouges ou noires : 120 g Raisins secs blonds : 80 g Cranberries séchées … Read more
Muffins œufs -fromage au bacon Pour 4 personnes (5 muffins) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients Bacon : 10 tranches fines (≈ 200 g) Œufs : 5 (≈ 300 g) Fromage râpé (type cheddar) : 120 g Ciboulette fraîche : 10 g Poivre noir : 2 g Étapes de préparation La suite en page suivante
Bœuf mijoté aux légumes fondants Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 2 h Ingrédients 800 g de bœuf à mijoter (paleron, macreuse ou gîte) 600 g de pommes de terre 300 g de carottes 2 oignons jaunes (200 g) 250 g de champignons de Paris 2 branches de thym frais 2 branches de céleri (120 g) 2 gousses d’ail 2 c. … Read more
Curry de poulet crémeux aux légumes Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients 600 g de blanc de poulet (en gros morceaux) 400 g de pommes de terre (en cubes) 200 g de carottes (en rondelles épaisses) 200 g de brocoli (en fleurettes) 1 poivron rouge (en lanières) 150 g de petits pois 1 gros oignon (émincé) 400 … Read more
Couscous royal maison généreux Pour 4 personnes Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 1h30 Ingrédients Semoule de couscous – 300 g Souris d’agneau – 1 pièce (environ 600 g) Cuisses de poulet – 2 pièces Merguez – 2 pièces Carottes – 3 pièces (300 g) Courgettes – 2 pièces (300 g) Pommes de terre – 2 pièces (300 g) Tomates – 2 pièces … Read more
Gâteau moelleux au yaourt (à partager) 6 à 8 personnes Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min Ingrédients 1 pot de yaourt nature (125 g) 150 g de sucre en poudre 3 œufs (environ 180 g sans coquille) 250 g de farine de blé 100 g de beurre doux 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique (11 g) 30 g de sucre … Read more
Bretzels briochés dorés au selNombre de personnes : 6Temps de préparation : 30 minTemps de repos : 1 h 30Temps de cuisson : 15 minIngrédients Farine de blé : 500 g Lait tiède : 200 ml Eau tiède : 80 ml Beurre mou : 60 g Œuf : 1 Sucre : 25 g Sel fin : 8 g Levure boulangère sèche : 7 … Read more
Sauce crémeuse piquante à l’ail et ciboulette Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients Mayonnaise : 150 g Huile d’olive : 20 ml Paprika fumé ou piment doux : 4 g Huile pimentée : 10 ml Ail frais : 1 grosse gousse (6 g, très finement râpée) Ciboulette fraîche : 10 g (finement ciselée) Persil frais : 5 g (haché … Read more
Ragoût de Bœuf aux Légumes Fondants Pour 6 personnesTemps de préparation : 25 minutesTemps de cuisson : 2h à 2h30 (mijotage lent)Ingrédients : 1 kg de bœuf à mijoter (paleron, joue ou macreuse, coupé en gros cubes) 600 g de pommes de terre à chair ferme (coupées en gros morceaux) 4 belles carottes (coupées en tronçons épais) 2 gros oignons … Read more