Voici une recette de poulet adobo façon Ilonggo, qui présente une touche unique avec l’ajout d’ingrédients locaux.

Ingrédients

– **Poulet** : 1 kg, coupé en morceaux
– **Vinaigre** : 1 tasse (de préférence du vinaigre de canne)
– **Sauce soja** : 1/2 tasse
– **Ail** : 6-8 gousses, hachées
– **Oignon** : 1 moyen, tranché
– **Feuilles de laurier** : 2-3
– **Grains de poivre noir** : 1 c. à thé
– **Sucre** : 1-2 c. à soupe (facultatif, au goût)
– **Eau** : 1 tasse
– **Huile** : 2 c. à soupe (pour faire sauter)
– **Sel** : au goût
– **Oignons verts** : pour la garniture (facultatif)
-**champignons (facultatif)

### Instructions

Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.