Velouté de Courgettes et Lait de Coco
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 25 minutes
Ingrédients avec grammage
700 g de courgettes coupées en rondelles
1 oignon (120 g) émincé
1 gousse d’ail (5 g)
200 ml de lait de coco
500 ml d’eau ou de bouillon de légumes
1 c. à soupe d’huile d’olive (10 g)
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre
Quelques rondelles de courgettes dorées (pour le dessus)
Un filet d’huile d’olive supplémentaire
Étapes de préparation très détaillées 
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