Feuilleté, croustillant et irrésistiblement doré, ce plat est un plat réconfortant à son meilleur.
Envie d’un plat croustillant et réconfortant ? Ce mélange de filets de cabillaud tendres et de rondelles d’oignon parfaitement assaisonnées est parfait. Idéal pour un dîner familial décontracté, un régal du week-end ou un repas de match qui en redemandera.
🧾Ingrédients:
| Pour la morue croustillante | |
|---|---|
| Filets de cabillaud | 4 (6 oz chacun) |
| Farine tout usage | 1 tasse |
| Chapelure panko | 1 tasse |
| semoule de maïs | ½ tasse |
| Paprika | 1 cuillère à café |
| Poudre d’ail | ½ cuillère à café |
| Poudre d’oignon | ½ cuillère à café |
| Sel | ¼ c. à thé |
| Poivre noir | ¼ c. à thé |
| Œufs | 2 grands |
| Huile végétale | Pour la friture |
| Pour les rondelles d’oignon | |
|---|---|
| Gros oignons | 2, coupés en rondelles |
| Babeurre | 1 tasse |
| Farine tout usage | 1 tasse |
| Chapelure panko | 1 tasse |
| Paprika | 1 cuillère à café |
| Poudre d’ail | ½ cuillère à café |
| Poudre d’oignon | ½ cuillère à café |
| Levure chimique | ½ cuillère à café |
| Sel et poivre | Au goût |
| Huile végétale | Pour la friture |
