Ces filets de poulet en croûte d’herbes et sauce au beurre citronné, préparés à la mijoteuse, sont une solution miracle pour les jours de semaine chargés, lorsque vous souhaitez un délicieux repas maison sans passer des heures en cuisine. Inspiré des saveurs réconfortantes de la cuisine classique du Midwest, ce plat allie la simplicité d’une cuisson lente au goût intense des herbes fraîches et à une sauce au beurre citronné acidulée. Parfait pour les soirées gourmandes et élégantes, il embaumera votre maison d’un parfum irrésistible.
Ce plat se marie parfaitement avec une purée de pommes de terre à l’ail ou un riz pilaf léger et moelleux pour s’imprégner de la délicieuse sauce au beurre citronné. Pour une touche de fraîcheur, servez-le avec une simple salade verte ou des asperges vapeur. Un petit pain croustillant sera également parfait pour éponger l’excédent de sauce.
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Filets de poulet en croûte d’herbes à la mijoteuse avec sauce au beurre citronné
Portions : 4
Ingrédients
4 filets de poulet désossés et sans peau
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café
de poudre d’ail 1 cuillère à
café de romarin séché
1 cuillère à café de thym séché
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/4 tasse de bouillon de poulet
1/4 tasse de jus de citron frais
2 cuillères à soupe de beurre non salé
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café
de poudre d’ail 1 cuillère à
café de romarin séché
1 cuillère à café de thym séché
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/4 tasse de bouillon de poulet
1/4 tasse de jus de citron frais
2 cuillères à soupe de beurre non salé
1 cuillère à soupe de persil frais haché
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