Les tomates vertes frites sont un mets apprécié du Sud des États-Unis, offrant un équilibre parfait entre texture croustillante et saveur acidulée. Ces tomates fermes et vertes sont coupées en tranches, panées dans une panure savoureuse et frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées à la perfection. Un apéritif ou un accompagnement irrésistible qui plaira à toute la famille.
Tomates vertes frites
Ingrédients:
Ingrédient Quantité
Grosses tomates vertes 4
Œufs 2
Lait ½ tasse
Farine tout usage 1 tasse
semoule de maïs ½ tasse
Chapelure ½ tasse
Gros sel casher 2 cuillères à café
poivre noir moulu ¼ cuillère à café
Huile végétale pour friture 1 litre (environ 1/2 pouce dans la casserole)
Comment faire des tomates vertes frites??
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