Spaghetti aux boulettes de viande : un classique italo-américain 🍝
Avez-vous déjà goûté aux spaghettis aux boulettes de viande ? Quelle est votre façon préférée de les déguster ? Dites-le-nous dans les commentaires ! 🍽️
Les spaghettis aux boulettes de viande sont l’un des plats les plus emblématiques et reconnaissables de la cuisine italo-américaine. Apprécié depuis des générations, c’est un plat réconfortant qui allie des ingrédients simples à des saveurs riches. Malgré ses racines italiennes, ce plat a acquis une nouvelle identité aux États-Unis, devenant un symbole de la fusion culturelle entre deux mondes. Découvrons son histoire, ses ingrédients et toutes les étapes pour le préparer à la perfection.
🛒 Ingrédients
Pour les boulettes de viande (environ 15 à 18 pièces)
500 g de viande hachée (bœuf, porc ou un mélange)
100 g de chapelure
50 g de parmesan râpé
1 œuf
1 gousse d’ail finement hachée
Persil frais haché
Sel et poivre au goût
Huile d’olive pour la friture
Pour la sauce tomate
700 ml de concentré de tomates
2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
1 gousse d’ail
Quelques feuilles de basilic frais
Sel au goût
Pour les pâtes
400 g de spaghettis
Eau et gros sel pour la cuisson
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👨🍳 Préparation étape par étape
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