La soupe de poulet au piment vert est un plat vibrant et réconfortant qui met en valeur les saveurs vives des piments verts, du poulet tendre et d’un mélange d’ingrédients complémentaires. Dans cette recette copieuse, une symphonie de piments verts coupés en dés, de poulet succulent et d’une palette d’épices aromatiques s’associent pour créer une soupe non seulement délicieuse, mais aussi nutritive. L’association d’oignons et d’ail sautés confère à la soupe une saveur intense. Le poulet coupé en dés, doré à la perfection, apporte une touche protéinée au plat. Les piments verts, véritables stars, apportent une touche légèrement piquante et une touche typique du Sud-Ouest, rehaussant le goût de la soupe. L’ajout de tomates coupées en dés, de bouillon de poulet, de cumin moulu et d’origan séché crée un bouillon savoureux qui harmonise tous les ingrédients. Sur le plan nutritionnel, cette soupe de poulet au piment vert est une option complète. Le poulet est une source de protéines maigres, tandis que les haricots noirs et le maïs apportent fibres, vitamines et minéraux. Avec une teneur calorique estimée à environ 250 à 300 calories par portion, cette soupe offre un repas satisfaisant et nourrissant.
Garnie de coriandre fraîche et servie avec des quartiers de citron vert pour une touche d’agrumes, cette soupe de poulet au piment vert est un hommage aux saveurs audacieuses et aux ingrédients sains. Que ce soit pour une soirée fraîche ou comme repas réconfortant à tout moment de l’année, cette soupe incarne la chaleur et la richesse de la cuisine du Sud-Ouest. Savourez les saveurs intenses et les bienfaits nutritionnels d’un bol de soupe de poulet au piment vert.
Recette de soupe de poulet au piment vert :
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en dés
- 2 boîtes (4 oz chacune) de piments verts coupés en dés
- 1 boîte (14 oz) de tomates en dés, non égouttées
- 6 tasses de bouillon de poulet
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de grains de maïs surgelés
- 1 boîte (15 oz) de haricots noirs, égouttés et rincés
- Coriandre fraîche pour la garniture
- Quartiers de citron vert pour servir
Instructions:
Pour les ÉTAPES de cuisson complètes, veuillez vous rendre à la page suivante ou au bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook
