Introduction
« Cette sauce à l’ail maison est incroyablement polyvalente et facile à préparer… »
L’ail a ce petit quelque chose qui transforme n’importe quel plat ordinaire en un souvenir inoubliable. Que ce soit par son arôme chaleureux qui embaume votre cuisine ou par son goût prononcé, l’ail a le don d’occuper le devant de la scène. Et lorsqu’on le fouette pour en faire une sauce épaisse et onctueuse, eh bien, disons que vous ne regarderez plus jamais les tartinades du commerce du même œil.
Cette sauce à l’ail maison est un mélange onctueux et crémeux, incroyablement facile à préparer et dangereusement addictif. Avec sa texture rappelant celle de la mayonnaise et son goût alliant onctuosité, acidité et notes herbacées fraîches, elle s’accorde parfaitement avec toutes vos préparations : grillades, légumes rôtis, sandwichs, wraps, frites, ou même servie directement du pot (on ne vous jugera pas !)
Si vous aimez les condiments à l’ail, ne manquez pas nos bombes cheeseburger à l’ail et au parmesan, très appréciées des fans : elles se marient à merveille avec cette sauce. Vous pourriez aussi adorer cette salade de concombre crémeuse et facile, surtout servie avec du poulet grillé et une sauce à l’ail.
Ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette crème à l’ail inoubliable :
200 ml d’huile végétale (de préférence de tournesol ou de canola)
100 ml de lait entier froid
3 grosses gousses d’ail, pelées et hachées
½ cuillère à café de sel
Jus d’½ citron (ou 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc)
1 cuillère à soupe de persil frais, finement haché
1 cuillère à soupe de poivron rouge, haché très finement
instructions:
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