Introduction
Le fondu de boulettes de viande grillées est un plat réconfortant par excellence : des boulettes de viande juteuses et assaisonnées, garnies d’oignons caramélisés, de fromage fondant et de pain grillé croustillant et doré à l’extérieur. Ce repas copieux allie la nostalgie d’un sandwich au fromage grillé classique aux saveurs audacieuses d’un sandwich aux boulettes de viande d’inspiration italienne. Parfait pour le déjeuner, le dîner ou même un en-cas lors d’un match, cette recette apporte chaleur et satisfaction à chaque bouchée.
Ingrédients :
Pour les boulettes de viande :
1 lb (450 g) de bœuf haché (ou un mélange de bœuf et de porc)
½ tasse de chapelure
1 gros œuf
2 gousses d’ail hachées
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
1 cuillère à café d’origan séché
½ cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif, pour le piquant)
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir
Pour le sandwich :
8 tranches de pain de mie copieux (le pain au levain ou le pain italien fonctionnent mieux)
2 cuillères à soupe de beurre ramolli
1 gros oignon, finement tranché et caramélisé
1 à 2 tasses de mozzarella ou de provolone râpé
½ tasse de parmesan râpé
½ tasse de sauce marinara (facultatif, pour tremper ou tartiner)
Instructions :
Pour les ÉTAPES de cuisson complètes, veuillez vous rendre à la page suivante ou au bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook
