Le riz au lait est une de ces gourmandises nostalgiques indémodables. Avec sa texture veloutée, la douceur du lait concentré sucré et l’arôme enveloppant de cannelle et de zeste de citron, ce dessert est un pur réconfort dans un bol. Servi tiède lors d’une soirée fraîche ou frais pour une gourmandise rafraîchissante, il est simple à préparer et toujours satisfaisant.
Découvrons ensemble cette recette facile et infaillible qui garantit une perfection crémeuse à chaque fois.
🧾Ingrédients
| Ingrédient | But |
|---|---|
| 1 bâton de cannelle | Ajoute des épices chaudes et aromatiques |
| 4 tasses de lait entier | Crée une base riche et crémeuse |
| 2 tasses d’eau | Utilisé pour cuire le riz jusqu’à ce qu’il soit tendre |
| 1 tasse de riz blanc | Le riz ordinaire fonctionne mieux – évitez les variétés instantanées |
| 1 boîte de lait concentré | Adoucit et enrichit le pudding |
| 1 pincée de sel | Équilibre la douceur et rehausse la saveur |
| zeste de citron | Ajoute une subtile note d’agrumes pour égayer le plat |
| cannelle en poudre | Pour la garniture et plus de chaleur |
