Recette de soupe au chou

Recette de soupe au chou

Ingrédients:

1 chou, haché

1 grande boîte (800 g) de tomates en dés

1 botte de carottes, pelées et coupées en rondelles

2 pintes de haricots verts en conserve maison (ou 2 boîtes, égouttées et rincées)

Une grande quantité de céleri, haché

1 gros oignon blanc, coupé en dés

Burger de venaison d’une livre (venaison hachée)

2 à 3 cuillères à soupe de persil frais haché (ou 1 cuillère à soupe de persil séché)

4 gousses d’ail hachées (ou selon votre goût)

4 tasses de bouillon de légumes,
2 tasses de bouillon d’os de poulet

Sel et poivre au goût

Instructions

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