Envie d’un petit-déjeuner ensoleillé ou d’un petit-déjeuner gourmand ? Ce cake citron-myrtilles allie le piquant du citron frais à l’éclat des myrtilles juteuses dans un gâteau fondant et fondant. Simple à préparer en semaine, il est aussi délicieux qu’à partager avec vos proches autour d’un thé ou d’un café. Découvrez comment réaliser ce délicieux cake maison.
📝Ingrédients (Pour 1 pain)
| Pour le pain | |
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| farine tout usage | 1 ½ tasse |
| Levure chimique | 1 cuillère à café |
| Bicarbonate de soude | ½ cuillère à café |
| Sel | ¼ c. à thé |
| Sucre en poudre | 1 tasse |
| Beurre non salé, fondu (ou huile végétale) | ½ tasse |
| Œufs | 2 grands |
| zeste de citron | ~2 cuillères à soupe |
| Jus de citron | 2 à 3 cuillères à soupe |
| Yaourt nature (ou crème sure) | ½ tasse |
| extrait de vanille | 1 cuillère à café |
| Myrtilles (fraîches ou surgelées, non décongelées) | 1 tasse |
| Glaçage au citron en option | |
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| Sucre en poudre | 1 tasse |
| Jus de citron frais | 1 à 2 cuillères à soupe |
| Zeste de citron (facultatif) | ½ cuillère à café |
👩🍳Instructions étape par étape
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