Recette de beignets fourrés à la crème
Ingrédients :
2 ½ c. à thé de levure sèche active ou 2/3 oz de levure fraîche à gâteau
2/3 tasse de lait à température ambiante
3 ½ tasses de farine tout usage non blanchie, et un peu plus pour la plaque à pâtisserie
1 ⅓ tasse de sucre
2 c. à thé de gros sel
3 gros œufs
7 c. à soupe de beurre non salé à température ambiante, coupé en 6 à 8 morceaux
Huile de canola pour la friture
6 cuillères à soupe de crème épaisse.
Crème pâtissière froide.
Comment préparer des beignets fourrés à la crème ?
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