Recette d’ailes de poulet miel-citron-poivre
Ces ailes de poulet miel-citron-poivre sont un véritable délice, alliant une croûte croustillante à un cœur tendre et juteux. Cette recette offre un équilibre parfait entre l’acidité du citron, la douceur du miel et la saveur chaude du poivre noir.
Ingrédients :
Ailes de poulet – 700 g (environ 24 ailes), de préférence séparées en pilons et ailerons à l’articulation
Sel – 1 c. à café
Poivre noir – 1 c. à café
Poudre d’ail – 1 c. à café
Poudre d’oignon – 1 c. à café
Paprika – 1 c. à café, pour la couleur et une saveur douce
Levure chimique – 1 c. à soupe (facultatif, pour un croustillant optimal au four)
Huile végétale – 2 c. à soupe (uniquement pour la cuisson au four, pour enrober les ailes)
Pour la sauce miel-citron-poivre :
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