Poulet aux épinards avec 250 g de champignons dans une délicieuse sauce à l’ail

Ingrédients :

400 à 500 g de filets de poulet
250 g d’épinards, frais ou surgelés
220 g de champignons
125 ml de crème fraîche épaisse
100 g de fromage frais
250 ml de bouillon de légumes
Sel et poivre
Piment en poudre ou en flocons
Huile pour la cuisson
Ciboulette
Farine
1 oignon moyen
2 gousses d’ail
Bacon (facultatif)

Préparation :

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