Poulet au piment sec 🌶️🍗
Croustillant, épicé et plein de saveurs – une entrée digne des plus grands restaurants !
Ingrédients (pour 500 g de poulet)
Poulet désossé – 500 g, coupé en cubes 🍗
Œuf – 1 🥚
Fécule de maïs – 3 c. à soupe 🌽
Farine tout usage (maïda) – 2 c. à soupe 🍥
Pâte de gingembre et d’ail – 1 c. à soupe 🧄
Sauce soja – 2 c. à soupe 🥢
Sauce chili rouge – 1 c. à soupe 🌶️
Sauce chili verte – 1 c. à soupe
Vinaigre – 1 c. à café 🍶
Poivre en poudre – 1/2 c. à café
Sel – au goût 🧂
Huile – pour la friture 🛢️
Pour la marinade :
Ail – 1 c. à soupe, haché 🧄
Gingembre – 1 c. à café, haché
Piments verts – 2-3, fendus 🌶️
Oignon – 1 moyen, coupé en dés 🧅
Poivron – 1, coupé en dés 🫑
Oignons nouveaux – pour la garniture 🌿
Sauce soja – 1 c. à soupe
Sauce chili rouge – 1 c. à soupe
Ketchup – 1 c. à soupe 🍅
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Instructions
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