Un plat simple et délicieux : un blanc de poulet tendre dans une sauce tomate savoureuse, le tout nappé de fromage fondu.
Ingrédients :
4 filets de poulet
1 oignon émincé
1 poivron jaune ou rouge émincé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
400 g de tomates concassées (en conserve ou fraîches)
150 g de fromage râpé (mozzarella par exemple)
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre selon votre goût
Persil frais ou ciboulette pour la garniture
Préparation :
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