Ingrédients :
Légumes :
1 poireau
3 carottes
4 pommes de terre
1 poivron rouge
50 g d’épinards
Oignons nouveaux
Aneth et persil
Pâte :
4 œufs
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de levure chimique
4 cuillères à soupe de lait
Basilic, ail séché, poivre noir, sel
Un petit morceau de mozzarella
Sauce au yaourt :
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de yaourt grec ou de crème fraîche
1 gousse d’ail
Aneth
Sel et poivre noir
Préparation :
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