Pâtes de fruits à la fraise (maison)
Nombre de personnes
Pour environ 30 à 40 cubes (selon la taille)
Temps
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 20 à 30 minutes
Repos / séchage : 12 à 24 heures
Temps total : environ 1 jour
Ingrédients
500 g de fraises fraîches (bien mûres et parfumées)
400 g de sucre en poudre
10 g de pectine jaune (spéciale confiserie)
2 cuillères à soupe de jus de citron
Sucre cristal (pour l’enrobage)
Préparation (étape par étape)
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