On dirait des crêpes, mais ce n’en sont pas. Croyez -moi, une fois que vous les aurez goûtées, votre vie ne sera plus jamais la même.

Une délicieuse variante des crêpes classiques, ces crêpes au pain perdu combinent la texture moelleuse des crêpes avec la riche saveur du pain perdu.

Crêpes au pain perdu

Ingrédients:

IngrédientQuantité
Farine tout usage1 ⅓ tasse
Sucre¼ tasse
cannelle moulue1 ½ cuillère à café
Levure chimique1 ¼ cuillère à café
Bicarbonate de soude½ cuillère à café
Œufs2 grands
Lait⅔ tasse (écrémé, 2 % ou entier)
extrait de vanille1 cuillère à café
Sel½ cuillère à café
Beurre2 cuillères à soupe (pour la cuisson)
Sucre à la cannellePour la garniture (facultatif)
sirop d’érablePour servir

Comment faire des crêpes au pain perdu :

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