On dirait des crêpes, mais ce n’en sont pas. Croyez -moi, une fois que vous les aurez goûtées, votre vie ne sera plus jamais la même.

  1. Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la cannelle, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
  2. Dans un bol séparé , fouettez ensemble les œufs, le lait et l’extrait de vanille.
  3. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Attention à ne pas trop mélanger.
  4. Chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
  5. Versez ¼ de tasse de pâte sur la poêle chaude pour chaque crêpe.
  6. Cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retourner et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  7. Servir chaud avec du sucre à la cannelle et du sirop d’érable.