Si vous cherchez un accompagnement à la fois gourmand et copieux, ne cherchez plus : les Pommes de terre DelMonico sont faites pour vous. Cette recette se compose de fines tranches de pommes de terre rousses, nappées d’une sauce riche et onctueuse, le tout nappé d’un mélange fondant de parmesan et de gruyère. C’est l’accompagnement idéal de nombreux plats principaux, ou peut même être dégusté seul pour un repas végétarien vraiment gourmand.
Pommes de terre DelMonico
Ingrédients:
Ingrédient Quantité
Pommes de terre rousses 4 gros, pelés et finement tranchés
Crème épaisse 1 tasse
Lait entier 1/2 tasse
Parmesan râpé 1/2 tasse
Gruyère, râpé 1/2 tasse
Ail 2 clous de girofle hachés
Beurre non salé 2 cuillères à soupe
Thym séché 1 cuillère à café
Sel et poivre noir Au goût
Persil frais haché (facultatif, pour la garniture)
Instructions:
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