Le crème de citron est une délicieuse pâte à tartiner qui sublime instantanément votre petit-déjeuner ou vos desserts. Originaire d’Angleterre, cette préparation acidulée et sucrée est traditionnellement utilisée comme garniture pour tartes ou comme pâte à tartiner pour scones. Préparer du crème de citron à la mijoteuse est une véritable révolution pour les personnes pressées comme nous, car cela permet d’obtenir une texture onctueuse et crémeuse avec un minimum d’effort. Imaginez rentrer d’une longue journée de travail et sentir le parfum réconfortant du citron embaumer votre cuisine. Cette recette est parfaite pour ceux qui aiment préparer des gourmandises maison mais qui manquent de temps.
Le crème de citron est incroyablement polyvalent et se marie à merveille avec une grande variété de plats. Tartinez -le sur du pain grillé chaud ou des scones fraîchement sortis du four pour un délicieux petit-déjeuner. Il constitue également une délicieuse garniture pour les crêpes ou les gaufres. En dessert, essayez -le comme garniture pour gâteaux ou tartes, ou savourez -le simplement avec une noisette de crème fouettée et des fruits rouges frais. Sa saveur vive et acidulée s’accorde parfaitement avec les desserts crémeux comme le cheesecake ou la panna cotta, apportant un contraste rafraîchissant.
Crème de citron à la mijoteuse
Portions : 4 tasses
Ingrédients
1 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de beurre non salé, fondu
1 tasse de jus de citron frais (environ 4-5 citrons)
Zeste de 2 citrons
4 gros œufs
Instructions
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