Ingrédients (pour environ 12 pièces)
1 kg de bœuf haché
1 gros oignon finement haché
2 gousses d’ail écrasées
1 poivron rouge finement émincé
1 poivron vert finement émincé
1 carotte râpée
2 tranches de pain grillé ou 3 cuillères à soupe de chapelure
1 œuf
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 cuillère à café de paprika doux
½ cuillère à café de cumin (facultatif, pour une touche orientale)
Sel et poivre noir fraîchement moulu
2 cuillères à soupe d’huile d’olive pour badigeonner
Preparation:
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