Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 500 g de filet de porc (ou de bœuf)
• 250 g de champignons (émincés)
• 1 oignon (finement haché)
• 200 ml de crème
• 100 ml de bouillon de légumes
• 2 cuillères à soupe d’huile ou de beurre
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à café d’herbes séchées (par exemple, thym ou persil)
• Sel et poivre
• Persil frais (pour la garniture)
Préparation :
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