Les mots exacts de mon mari après sa première bouchée : « Oh mon Dieu, Betty, c’est tellement bon !

Cette recette de poulet en croûte de parmesan offre un plat digne d’un restaurant, avec une croûte dorée et croustillante et une viande tendre et moelleuse. Le poulet est finement pilé et enrobé d’un savoureux mélange de parmesan, d’ail et d’épices, puis poêlé à la perfection dans un mélange de beurre et d’huile d’olive.

Poulet en croûte de parmesan

Ingrédients:

IngrédientQuantité
Poitrines de poulet désossées et sans peau2 (environ 450 g chacun)
Parmesan râpé2 tasses (200 g)
Beurre salé (180g)
Gros œuf1
Eau1 cuillère à soupe
Huile d’olive3 cuillères à café
Ail haché1 cuillère à café
Sel cuillère à café
Poivre noir cuillère à café

Comment faire du poulet en croûte de parmesan :

La suite en page suivante