Ces petits délices fourrés sont sans aucun doute les meilleurs biscuits que j’aie jamais préparés. Avec une garniture simple mais délicieuse aux graines de pavot et une touche de citron, ils accompagnent parfaitement le café ou le thé. L’alliance d’une pâte croustillante et d’une garniture fondante est tout simplement irrésistible.
Ingrédients :
400 g de farine
50 g de sucre
250 g de beurre
Une pincée de sel
Zeste de citron
3 jaunes d’œufs
3 cuillères à soupe de crème tiède
30 g de levure
1 cuillère à soupe de sucre
Un peu de lait tiède
Préparation
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