Tarte aux pommes plate de maman – Une tarte idéale pour un pique-nique ou une fête. On peut la manger avec les doigts. Pas de purée collante et fondante, juste super moelleuse ! La photo que j’ai publiée est celle de la tarte préparée par mon « petit » frère. C’est un excellent cuisinier aussi.
Ingrédients :
1000 ml de farine
160 ml de sel
300 ml de shortening
1 jaune d’œuf et lait (environ 250 ml de liquide)
2 à 3 poignées de cornflakes
10 pommes Granny Smith, coupées en tranches et évidées
4 à 8 cuillères à soupe de beurre coupé en dés
250 ml de sucre
1 cuillère à café de cannelle
1 œuf
1 cuillère à café de sucre
GLAÇAGE FIN :
160 ml de sucre glace
2 à 3 gouttes d’extrait de vanille
Lait (suffisamment pour un glaçage fin)
Tarte aux pommes plate de maman :
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