Conseils de la cuisine d’essai : Nous avons utilisé une plaque de cuisson de 38 x 25 cm. Selon la taille, vous pouvez utiliser 8 à 10 pommes. Nous n’en avons utilisé que 8 lors de nos tests.
1. Mélanger les ingrédients de la croûte (les 4 premiers ingrédients de la liste).
2. Étaler la moitié de la pâte sur une plaque de cuisson.
3. Saupoudrer de cornflakes.
4. Déposer les tranches de pomme sur les cornflakes.
5. Mélanger le sucre et la cannelle, puis saupoudrer les pommes. Beurrer.
6. Placer la couche supérieure par-dessus.
7. Battre les blancs d’œufs et le sucre ensemble et badigeonner le gâteau de ce mélange. Faire quelques entailles dans la croûte.
Gâteau aux pommes plat de maman
8. Cuire au four à 220 °C (chaleur tournante) pendant 25 à 30 minutes.
9. Mélanger le sucre glace, la vanille et suffisamment de lait pour obtenir un glaçage fin. Versez sur le gâteau chaud.
Bon appétit !
