La recette des légumes au four : ils sont tellement plus savoureux !
Voici comment j’aromatise et cuisine les légumes, et ils sont tellement plus savoureux !
Les légumes au four sont la meilleure option pour un apéritif, un en-cas salé ou un apéritif maison, car ils sont délicieux et super croquants. Aubergines, courgettes, pommes de terre et poivrons n’ont jamais été aussi délicieux, à tel point qu’ils se vendront comme des petits pains.
Aucun doute : ce plat peut enrichir et ajouter une touche de couleur à vos déjeuners et dîners, pour satisfaire tous les palais. C’est une recette vraiment spectaculaire ; si vous n’y croyez pas, vous devrez l’essayer.
On peut donc dire que pour apprécier les légumes, il suffit de les cuisiner avec une touche d’imagination, un incontournable en cuisine.
De plus, ils sont suffisamment légers pour répondre aux besoins des personnes suivant un régime et, surtout, leur préparation est très simple.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 45 minutes
Ingrédients
2-3 pommes de terre
1 aubergine
1 courgette
1 poivron
1 gousse d’ail râpée
½ cuillère à café de sel
Un peu d’huile d’olive
Une pincée de chapelure
Une pincée de parmesan râpé
Une pincée de persil haché
Pour la sauce
4 cuillères à soupe de yaourt nature
2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
1 cuillère à café de ketchup
1 cuillère à café de câpres hachées
Jus d’un citron
1 concombre pelé et râpé
Une pincée de sel
¼ oignon
Une pincée d’aneth haché
Préparation
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