Cette recette de rôti de bœuf braisé est idéale pour les grands repas et vous l’avez adaptée pour deux personnes. Vous avez préparé le rôti de bœuf braisé avec un mélange ranch, une vinaigrette italienne et une sauce brune, puis vous l’avez associé à des carottes, des pommes de terre et des oignons. Après avoir fait dorer la viande, vous l’avez cuite dans une cocotte avec les légumes et la sauce préparée. Facile à préparer et rapide, elle conserve toute sa saveur. Ce plat est parfait pour les journées chargées ou les dîners conviviaux, surtout quand on manque de temps. Vous avez ajouté des légumes racines et épaissi la sauce avec de la fécule de maïs au besoin pour améliorer sa consistance. La sauce se marie parfaitement avec les accompagnements et le rôti est merveilleusement tendre. Pour une version plus saine, vous avez utilisé un bouillon pauvre en sodium. Votre recette modifiée reste un plat délicieux, savoureux et juteux.
Les pommes de terre sont un véritable classique qui se décline en d’innombrables variantes. Mais ce gratin de pommes de terre Hasselback sublime cette pomme de terre populaire. Avec sa délicieuse sauce crémeuse, son thym délicat et sa croûte de fromage croustillante, ce plat deviendra assurément la star de tous vos repas.
L’association de pommes de terre grenaille tendres, particulièrement savoureuses grâce aux fines tranches de Hasselback, et de la crème onctueuse confère à ce gratin une onctuosité incomparable. Le cheddar râpé apporte une note gourmande, tandis que le parmesan intense complète parfaitement le tout. Les feuilles de thym frais confèrent au plat une élégante saveur méditerranéenne.
Ce gratin de pommes de terre est parfait en accompagnement de viandes, mais constitue également un véritable délice en plat principal.
Pratique : facile à préparer à l’avance, il garantit des moments de détente en cuisine lorsque vous recevez des invités.
Que ce soit pour un dîner de fête ou simplement pour pimenter votre quotidien, ce gratin de pommes de terre Hasselback crémeux impressionne par sa facilité de préparation et son goût irrésistible. Essayez-le et savourez un plat à la fois rustique et raffiné. Ingrédients :
– 900 g de pommes de terre grenaille
– 250 ml de crème fraîche épaisse
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 cuillère à café de thym frais, plus un peu pour la garniture
– 250 ml de cheddar râpé
– 125 ml de parmesan râpé
– Sel et poivre au goût
– Beurre pour graisser
Instructions :
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