Ces haricots beurre à la mode du Sud sont un accompagnement réconfortant et savoureux, riche en saveurs. En les faisant mijoter avec du bacon fumé, des légumes aromatiques et un bouillon riche, ils deviennent incroyablement tendres et crémeux. Cette recette est un parfait exemple de la cuisine réconfortante classique du Sud et constitue un ajout copieux à tous les repas.
Haricots beurre à la mode du Sud
Ingrédients:
Ingrédient Quantité
haricots de Lima séchés 1 lb
Bacon épais, haché 4 tranches
Oignon jaune, coupé en dés 1
Carottes râpées ½ tasse
Ail haché 2 clous de girofle
Thym séché ½ cuillère à café
Poudre d’ail ½ cuillère à café
Poudre d’oignon ½ cuillère à café
feuilles de laurier 2
Beurre ½ tasse (1 bâton)
bouillon de poulet 4 tasses
Sel casher et poivre noir moulu Au goût
Comment préparer des haricots beurre à la mode du Sud :
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