Pour celles et ceux qui n’ont pas le temps de savourer des viennoiseries fraîches le matin, ce porridge crémeux à la cannelle, préparé la veille, vous offre un délicieux goût de gâteau directement dans votre verre. L’association de flocons d’avoine, de banane, de cannelle et de vanille en fait le petit-déjeuner réconfortant par excellence, pour tous les âges. Il est particulièrement apprécié de ceux qui recherchent des recettes allemandes saines, des plats allemands faibles en calories ou une version moderne de la cuisine allemande traditionnelle.
Qu’est-ce qui rend ce porridge si spécial ?
Il se prépare en un clin d’œil et est encore meilleur après un trempage d’une nuit – idéal pour préparer ses repas à l’avance et se réveiller en toute sérénité.
Avec des ingrédients naturels et peu de sucre, il est la solution parfaite pour bien commencer la journée, tout en douceur.
Grâce aux nombreuses variantes (lait végétal, fruits, noix), ce porridge à la cannelle s’intègre parfaitement à différents régimes alimentaires et peut facilement être adapté aux recettes cétogènes.
Ingrédients (pour 2 personnes)
100 g de flocons d’avoine
250 ml de lait (ou de boisson végétale)
1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel
½ banane écrasée
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
1 cuillère à soupe de yaourt (facultatif, pour plus d’onctuosité)
Garnitures au choix :
Morceaux de pomme, noix, raisins secs
Sucre à la cannelle ou sirop d’érable supplémentaire
Préparation étape par étape:
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