Mélangez tous les ingrédients et versez dans des verres.
Couvrez et laissez tremper toute la nuit (au moins 6 heures) au réfrigérateur.
Le matin, remuez bien et ajoutez un peu de lait si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
Garnissez de morceaux de pomme, de noix ou d’un peu de sucre à la cannelle.
Conseils et variantes : Pour un goût de brioche à la cannelle encore plus intense, ajoutez du fromage frais à la garniture pour une touche onctueuse et glacée.
Vous pouvez réchauffer brièvement les flocons d’avoine au micro-ondes ou à la casserole avant de les déguster ; ils auront alors le même goût que des brioches à la cannelle fraîchement sorties du four.
Pour un régime cétogène ou pauvre en sucre : Utilisez de l’érythritol ou des édulcorants sans sucre, et remplacez la banane par du fromage blanc ou du skyr.
Conclusion : Ces flocons d’avoine trempés dans du fromage blanc la veille, façon brioche à la cannelle, apportent cette pâtisserie populaire à votre petit-déjeuner, dans une version saine et facile à intégrer à votre alimentation quotidienne. Ils constituent une combinaison parfaite de douceur, d’onctuosité et de fibres pour bien commencer la journée. Essayez cette variante saine d’une recette allemande et savourez le goût des brioches à la cannelle – sans aucun effort !
