Gratin fondant de fenouil à la crème légère et fromage
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes + 35 minutes cuisson
Ingrédients
Fenouils frais – 4 moyens (800 g)
Oignon jaune – 1 petit (100 g)
Ail – 2 gousses
Lait demi-écrémé ou végétal sans sucre – 300 ml
Fromage blanc ou yaourt grec nature – 150 g
Fromage râpé (emmental/mozza/comté léger) – 120 g
Huile d’olive – 1 c. à soupe Persil ou thym – 1 petit bouquet
Sel – 5 g
Poivre – au goût
Muscade – 1 pincée (optionnel)
Étapes de préparation
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