Gratin de pain perdu au caramel

Ce gratin de pain perdu au caramel est un plat incontournable pour le petit-déjeuner ou le brunch. Avec sa sauce caramel onctueuse qui se transforme en une délicieuse croûte, et sa garniture de pain français tendre et imbibée de crème anglaise, c’est un repas gourmand et facile à préparer. Préparé la veille, il ne vous reste plus qu’à le mettre au four le lendemain matin !


Gratin de pain perdu au caramel

Ingrédients:

IngrédientQuantité
Grande miche de pain français1
Pour le caramel :
Sucre brun foncé1 ½ tasse
Beurre1 tasse (2 bâtonnets)
extrait de vanille1 cuillère à café
Pour le pain perdu :
Œufs4
Lait2 tasses
extrait de vanille2 cuillères à café
Sel½ cuillère à café
Pour la garniture :
Sucre en poudre2 cuillères à soupe
Cannelle1 cuillère à café
Beurre fondu¼ tasse
Sucre en poudrePour dépoussiérer

Instructions:

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