Filets de poisson blanc dorés à la poêle, citron et thym
Nombre de personnes
2 personnes
Temps
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 à 12 minutes
Repos : aucun
Ingrédients
2 beaux filets de poisson blanc épais (cabillaud, lieu noir ou colin – env. 150 à 180 g chacun)
30 g de beurre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 citron jaune (zeste + quartiers)
1 petite branche de thym frais
Sel fin
Poivre du moulin
(facultatif) 1 petite gousse d’ail écrasée
Préparation pas à pas
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