Ingrédients :
1 kg de cou de porc
3 poivrons (rouge, jaune, vert)
3 oignons
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
200 g de lardons
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
2 cuillères à soupe de curry en poudre
2 cuillères à soupe de paprika en poudre (mélange de paprika doux et de paprika fort)
2 boîtes de tomates concassées (400 g chacune)
400 ml de bouillon de viande
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Sel
Poivre
Préparation :
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