Cruffins au beurre de pomme
Ingrédients :
Pour la pâte à cruffins :
– 500 ml de farine tout usage
– 60 ml de sucre semoule
– 1 cuillère à café de levure instantanée
– 125 ml de sel
– 125 ml de lait entier tiède
– 60 ml de beurre doux fondu
– 1 gros œuf
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la garniture au beurre de pomme :
– 250 ml de beurre de pomme
– 1 cuillère à café de cannelle moulue
– 60 ml de noix de muscade (facultatif)
Pour la garniture :
– 60 ml de sucre semoule
– 1 cuillère à café de cannelle moulue
– 2 cuillères à soupe de beurre doux fondu (pour badigeonner)
Instructions :
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