Il est de plus en plus difficile de trouver de la bonne charcuterie en magasin, et tout le monde n’a pas les moyens d’en préparer soi-même. Cette recette de la chaîne YouTube Swojskie Jedzonko, un excellent cou de porc en bocal, offre une solution. Une fois préparé, il se conserve un mois.
Prenez simplement un bocal et vous aurez de délicieuses charcuteries à sandwich sous la main. Une recette vraiment ingénieuse, rapide et facile : même un cuisinier novice peut la réaliser !
Voici comment nos grands-mères préparaient leurs provisions pour les temps difficiles.
Recette de cou de porc en bocal
Ingrédients nécessaires :
2 kg de cou de porc
4 gousses d’ail
40 g de sel de table
3 cuillères à café de marjolaine
1 cuillère à café de livèche
1 cuillère à café de poivre noir
Bocaux à large ouverture
Instructions :
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