Cordon bleu revisité au fromage fondant et jambon cru
Nombre de personnes
4 personnes
Temps
Préparation : 25 minutes
Repos : 15 minutes
Cuisson : 10 à 12 minutes
Temps total : environ 50 minutes
Ingrédients:
4 escalopes de poulet fines
4 tranches de jambon cru (ou jambon blanc selon les goûts)
120 g de fromage fondant (emmental, comté ou mozzarella)
2 œufs
80 g de farine
120 g de chapelure fine
Sel fin
Poivre du moulin
1 pincée de noix de muscade (facultatif)
Huile neutre ou beurre pour la cuisson
Préparation pas à pas
La suite en page suivante
