Imaginez une touche de cannelle mêlée au doux parfum des prunes, vous enveloppant d’un parfum chaud et envoûtant. Ça vous dirait un dimanche matin parfait ? Alors j’ai ce qu’il vous faut : mes irrésistibles roulés aux prunes ! Avec cette recette, vous concocterez non seulement un gâteau, mais aussi une expérience gustative addictive.
Conseils de dégustation et de présentation :
Pour des roulés aux prunes encore plus délicieux et appétissants, essayez ces astuces :
Affinez les saveurs : Ajoutez une pincée de cardamome ou d’anis étoilé pour donner à la garniture une note aromatique supplémentaire.
Variez la douceur : Ajustez la quantité de sucre à votre goût. Pour une douceur plus intense, ajoutez un peu de sirop d’érable.
Décoration : Saupoudrez les roulés de sucre glace et d’amandes effilées, ou décorez-les de feuilles de menthe fraîche.
Ingrédients :
Pour la pâte
250 g de farine
3 cuillères à soupe de beurre fondu
125 ml de lait tiède
2 cuillères à soupe de sucre
20 g de levure fraîche (0,5 cube)
1 jaune d’œuf
Farine pour le plan de travail
Papier sulfurisé
Pour la garniture
350 g de prunes
3 cuillères à soupe de sucre
¼ cuillère à café de clou de girofle en poudre
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
30 g d’amandes hachées
3 cuillères à soupe de beurre fondu
Preparation
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