Choux à la crème italiens spéciaux fourrés à la crème anglaise

Ingrédients:
Pour la pâte :
• 1 feuille de pâte feuilletée décongelée
• Sucre en poudre, pour saupoudrer
Pour la garniture à la crème anglaise :
• 2 tasses de lait entier
• ½ tasse de sucre granulé
• ¼ tasse de fécule de maïs
• Une pincée de sel
• 4 gros jaunes d’œufs
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé
Instructions:
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