Pour la base:
200 g de farine
1 cuillère à soupe de levure chimique
70 g de sucre
70 g de beurre
2 gros jaunes d’œufs
1 cuillère à soupe de lait, 2 cuillères à soupe (facultatif)
Pour la garniture :
80 g de beurre
200 g de sucre
5 gros œufs, séparés
500 g de fromage blanc
1 sachet de poudre à pudding à la vanille
6 cuillères à soupe de lait concentré
1 tasse de yaourt nature (150 g, non allégé)
1/2 citron pressé
Beurre pour graisser le moule à charnière
Préparation:
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