Ce ragoût copieux de bœuf et champignons cuit au four est le plat idéal pour un dîner convivial. La cuisson lente au four transforme les morceaux de bœuf coriaces en morceaux incroyablement tendres et faciles à émietter, tandis que les champignons savoureux et le bouillon riche créent un ragoût savoureux et réconfortant.
Ragoût copieux de bœuf et de champignons cuit au four
Ingrédients:
Ingrédient Quantité
Bœuf de bœuf, cubes de 1 pouce 2 livres
Huile d’olive 2 cuillères à soupe
Gros oignon haché 1
Ail haché 3 clous de girofle
Champignons, tranchés 2 tasses
Carottes, coupées en rondelles 3
pâte de tomate 2 cuillères à soupe
Farine tout usage 2 cuillères à soupe
bouillon de bœuf 1 tasse
Vin rouge (facultatif) 1 tasse
Thym séché 1 cuillère à café
Romarin séché 1 cuillère à café
Sel et poivre Au goût
Comment préparer un ragoût copieux de bœuf et de champignons cuit au four :
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