Un plat réconfortant, copieux et simple, composé de côtelettes de porc tendres, d’une soupe crémeuse aux champignons et à l’oignon, de haricots verts et de riz instantané moelleux, le tout dans un délicieux gratin doré. Avec un minimum de préparation et un maximum de saveurs, ce classique américain est parfait pour les soirs de semaine chargés, les repas partagés ou tout simplement pour un repas chaud et copieux, sans gâchis.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Ce n’est pas un simple gratin, c’est un dîner facile à préparer. Inspirée des plats chauds traditionnels des années 50, cette recette allie les essentiels du garde-manger à une merveille prête à cuire, idéale pour nourrir une famille sans stress. Les côtelettes de porc restent juteuses pendant la cuisson dans une sauce riche et savoureuse, tandis que le riz absorbe tous les jus savoureux. C’est un plat convivial, réconfortant et on dirait un plat que grand-mère servait avec le sourire.
Parfait pour :
Dîners en semaine
Préparation des repas (c’est encore meilleur le lendemain !)
Plats allant du congélateur au four
Nourrir les familles affamées
« Je fais ça tous les dimanches », a déclaré une cuisinière amateur. « Mes enfants l’appellent “soupe-côtelette-bâtonnet” et ils se disputent la dernière bouchée ! »
Ingrédients
pour la base de la cocotte
2 boîtes (14,5 oz) de haricots verts, non égouttés (ne pas égoutter !)
2 boîtes (10,5 oz) de soupe à l’oignon française condensée
2 boîtes (10,5 oz) de crème de soupe aux champignons condensée
2 tasses (360 g) de riz instantané (pas de riz ordinaire, il cuit pendant la cuisson)
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Pour les côtelettes de porc
4 côtelettes de porc avec ou sans os (~1/2 pouce d’épaisseur, 6 à 8 oz chacune)
Assaisonnements facultatifs : poudre d’ail, paprika, poudre d’oignon, thym
Instructions étape par étape
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