La plupart des gens apprécient la chair sucrée et collante des dattes, mais rares sont ceux qui connaissent la valeur cachée du noyau dur qui se trouve au cœur. Les graines de dattes, souvent jetées, peuvent être torréfiées, moulues et infusées pour créer un substitut de café riche, aromatique et sans caféine. Cette pratique ancestrale fait son retour pour ceux qui recherchent une tasse de café plus saine.
10 avantages remarquables du café aux graines de dattes
1. Énergie sans caféine
Offre un coup de pouce naturel sans la nervosité ou les chutes associées au café traditionnel.
2. Riche en antioxydants
Chargé de polyphénols qui aident à combattre le stress oxydatif et à soutenir la santé immunitaire.
3. Favorise la digestion
Peut aider à apaiser le système digestif et favoriser la régularité.
4. Bon pour l’équilibre de la glycémie
Connu pour ses propriétés régulatrices de la glycémie, ce qui en fait un choix judicieux pour les diabétiques.
5. Favorise la santé cardiaque
Contient des minéraux comme le potassium et le magnésium qui soutiennent la fonction cardiovasculaire.
6. Riche en fibres alimentaires.
Aide à la satiété et peut aider à la gestion du poids.
7. Détoxifiant naturel
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