Ingrédients:
4 filets de bœuf, environ 6 onces chacun
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Huile d’olive
1 livre de champignons, finement hachés
4 gousses d’ail, hachées
2 cuillères à soupe de beurre
1/2 tasse de vin blanc sec
1 paquet de pâte feuilletée, décongelée si congelée Moutarde
de Dijon
2 jaunes d’œufs, battus avec 1 cuillère à soupe d’eau (pour la dorure)
Instructions:
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